Receita de Hambúrguer de Picanha

Receita de Hambúrguer de Picanha, o melhor!
Hambúrguer de Picanha

INGREDIENTES:

1/2 kg de picanha moída
Quatro colheres de sopa de cebola processada
Uma gema
Uma colher de sopa de farinha de trigo
Duas colheres de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite de oliva para untar

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até que fique uma massa homogenea.
Molde os hambúrgueres e deixe-os no refrigerador durante quinze minutos. Em seguida, unte uma frigideira com azeite, aqueça-a e frite os hambúrgueres virando-os de vez em quando até dourar.
Sirva.